Kabupaten Bondowoso,adalah kabupaten di Jawa Timur, Indonesia. Ibukotanya bondowoso da ebrada di persimpangan jalur dari Besuki dan Situbondo menuju Jember. Kabupaten Bondowoso salah satu kabupaten yang tidak memiliki wilayah laut (terkurung daratan) dan terletak di wilayah Tapal Kuda Jawa Timur.
Kebudayaan
Di Kabupaten Bondowoso terdapat lima suku atau etnis dan kebanyakan dari suku Jawa dan Madura dan sebagian kecil suku India. Dua suku lainyanyaitu Cina dan Arab. Dalam kehidupan sehari - hari rakyat Bondowoso menggunakan bahasa Jawa dan Madura untuk berkomunikasi dalam keseharian mereka.
Makanan Khas
Makanan khas Bondowoso adalah tape manis Bondowoso, yang umumnya dikemas dalam besek (anyaman dari bambu berbentuk kotak). tape ini terbuat dari singkong , wisatawan mancanegara menyebutnya fermented of cassava, mirip seperti peyeum di Jawa Barat. Tapi rasa tape manis bondowoso lebih khas. banyak wistawan dari luar bondowoso yang rela datang ke bondowoso hanya untuk membeli tape manis ini merk tape manis yang terkenal antara lain Tape manis 82, tape manis 31,tape manis Tjap Enak,Mana Lagi, 66, 17, dll. Toko penjual tape manis Bondowoso pada umumnya terkonsentrasi di Jalan Jenderal Sudirman dan Teuku Umar atau lebih dikenal daerah Pecinan. Jl jenderal sudirman. Selain Tape, makanan khas turunan dari tape juga banyak dijual di Bondowoso seperti Suwar-suwir, dodol Tape, Tape bakar dll.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar